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港式卤鲍鱼——润肺补肾调经止痛
2022-12-30

鲍鱼大家都吃过吗,是一种很常见的海产品,虽然说很常见,但是它的价格还是有点贵的哦,适当的食用可以补充丰富的营养成分,而且具有补肾调经的作用,下面就来给大家介绍它的做法,港式卤鲍鱼。

港式卤鲍鱼

原料:活鲍鱼、水果萝卜、冰块、 豉油、味啉

港式卤鲍鱼

做法:

1.鲍鱼从水中拿出来

2.直接放入,锅中水烧滚

3.将鲍鱼放入锅中

4.一次不要放太多,以免水温变凉。

5.五秒后迅速取出鲍鱼。

6.取出的鲍鱼直接放入冰块中,壳朝下,肉朝上。

7.冰镇后可看到肉开始缩,就可取出剥壳。

8.去壳后切花。

9.将切好的鲍鱼切过这面朝上放在室温中回暖。

10.水果萝卜洗干净磨成泥。

11.500ml水加100ml豉油加100ml味啉,煮滚。

12.小火煮滚,加入白萝卜泥。

13.再次煮滚后立即放入刚才的鲍鱼,小火。

14.看到表面滚,有很多泡泡就赶快关火。

15.将整个锅放入冰盆降温入味就成功了。

鲍鱼提高机体免疫力,补血益气,孩子可以与全家吃些鲍鱼非常有利于生长发育,对健康非常有利,尤其对女性朋友的经期起到镇痛作用,调理经期,非常好的补品。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。具有补虚补血的作用,益气养肾,而且还适合身体虚弱的人群,具有很好的滋补的功效哦,也适合孩子和老年人,调经体质,增强免疫力。

港式卤鲍鱼的这道菜,大家了解了吧啊,这样的食物适合很多的人群,主要是营养搭配的比较好,可以补充丰富的维生素啊,矿物质还有蛋白质,具有补气补血的作用,而且还可以强身健体,适合各类人群。